Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Hladne supe»Hladna letnja supa sa avokadom

Hladna letnja supa sa avokadom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2353k
Hladna letnja supa sa avokadom
Fotografije: marcheva14
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
4
"Letnju supu od avokada poslužite hladnu, prelivenu kapljicama Tabaska, prženim orasima, paprikom i krastavcem isečenim na kockice, sa malo maslinovog ulja i malo seckanog peršuna i mirođije."

Potrebni sastojci

  • avokado - 2 komada, zreo
  • krastavac - 2 komada, srednje veličine
  • kisela pavlaka - 2 kašike
  • crvene paprike - 2 komada
  • sok od limuna - 2 kašike
  • so - po ukusu
  • biber - mleveni
  • tabasko sos
  • maslinovo ulje - ekstra devičansko
  • orasi - malo, mleveni
  • pinjoli
  • menta
  • semenke
  • peršun - malo, iseckan
  • mirođija - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Paprika se iseče na sitne kockice, pola krastavca takođe. Namenjeni su za posipanje hladne supe. Oni stoje po strani.

Orašasti plodovi se tostiraju na suvom tiganju uz stalno mešanje, tek toliko da puste aromu, i odmah izvade, ostave na stranu.

U posudu blendera stavite sve ostale sastojke, avokado, preostale krastavce, pavlaku, sok od limuna, so i mleveni biber.

Sve se blendira u glatku smesu. Ako je supa od avokada previše gusta, dodajte malo ledene vode.

Poslužite hladnu letnju supu od avokada posutu kapljicama tabaska za pikantan ukus, tostiranim orašastim plodovima, paprikom i krastavcem isečenim na kockice, poprskanu sa malo maslinovog ulja i malo seckanog peršuna i mirođije.

Pogledajte i još da li jedete avokado kako treba i zašto treba da jedemo više avokada?

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: