Način pripreme
Paprika se iseče na sitne kockice, pola krastavca takođe. Namenjeni su za posipanje hladne supe. Oni stoje po strani.
Orašasti plodovi se tostiraju na suvom tiganju uz stalno mešanje, tek toliko da puste aromu, i odmah izvade, ostave na stranu.
U posudu blendera stavite sve ostale sastojke, avokado, preostale krastavce, pavlaku, sok od limuna, so i mleveni biber.
Sve se blendira u glatku smesu. Ako je supa od avokada previše gusta, dodajte malo ledene vode.
Poslužite hladnu letnju supu od avokada posutu kapljicama tabaska za pikantan ukus, tostiranim orašastim plodovima, paprikom i krastavcem isečenim na kockice, poprskanu sa malo maslinovog ulja i malo seckanog peršuna i mirođije.
Pogledajte i još da li jedete avokado kako treba i zašto treba da jedemo više avokada?
