Način pripreme
Luk isečemo sitno i pržimo malo u šerpi u prethodno ugrejanom ulju, krompir sečemo na kockice i dodajemo u luk.
Dinstamo malo ispod poklopca, a kad skoro omekša dodajemo mleveno meso, izmrvimo na male komade, dodajemo začine po ukusu.
Pržimo kratko i pokrivamo sa malo vode, najviše jedan prst iznad krompira i mlevenog mesa.
Kad krompir potpuno omekša (trebalo bi da ispari i voda) prebacujemo u pleh.
U posudi umutimo jaja i kiselo mleko, prelivamo smesom i stavljamo u rernu, pečemo dok ne dobije zlatnu boju.
Po želji običnu musaku serviramo sa kiselim mlekom.
Neka vam je slatka moja musaka!
Pogledajte kako se pravi mekani preliv za musaku, kao i koliko je potrebno vremena da se musaka peče.
