Način pripreme
Operite šljive i očistite od koštica i drški. Deo šljiva se skuvaju, neprestani se meša.
Čim pusti sok dodaju se preostale šljive, tako da posude bude samo 3/4 puna od svog obima. Skuvane šljive se procede kroz siti ili se pasiraju.
Dobijeno pire se ponovo kuva. Dodaje se šećer. Da se dobro zgusne i da ne bude gorka, marmelada se meša stalno.
Gotova marmelada se sipa u tegle, zatvara se i srerilizuje nekoliko minuta.