Način pripreme
Operite pečurke i isecite ih na komade. Šargarepu isecite na male kocke.
U šerpi istopite maslac i dodajte pečurke Sunčanice sa šargarepom isečenom na kockice i so i pirinač. Kuvajte dok ne omekša, snažno mešajući.
U 500 ml vode dodajte prethodno pripremljeni bujon od povrća. Kuvajte 20 minuta ili dok ne bude gotovo. Dodajte fidu.
Supu od pečuraka začinite biberom i peršunom i šafranom.
Uživajte u jedinstvenoj aromatičnoj supi sa pirinčem, divljim pečurkama i šafranom.
Pogledajte i kako se suše pečurke i saznajte da li Srndać ima dvojnika.