Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od pečuraka»Bistra supa od šumskih pečuraka Sunčanica sa pirinčem i šafranom

Bistra supa od šumskih pečuraka Sunčanica sa pirinčem i šafranom

Albena AtanasovaAlbena Atanasova
Šef kuhinje
8720671
Bistra supa od šumskih pečuraka Sunčanica sa pirinčem i šafranom
Fotografije: Albena Atanasova
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Uživajte u jedinstvenoj aromatičnoj supi sa pirinčem, divljim pečurkama i šafranom."

Potrebni sastojci

  • pečurke sunčanice - 3 komada, srednje veličine (Srndać)
  • pirinač - 200 g
  • šargarepa - 2 komada
  • peršun - po želji
  • bujon od povrća - 1 kocka
  • fida - po želji
  • šafran - 0, 3 g prah
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • maslac - 1/4 pakovanja
  • voda - 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Operite pečurke i isecite ih na komade. Šargarepu isecite na male kocke.

U šerpi istopite maslac i dodajte pečurke Sunčanice sa šargarepom isečenom na kockice i so i pirinač. Kuvajte dok ne omekša, snažno mešajući.

U 500 ml vode dodajte prethodno pripremljeni bujon od povrća. Kuvajte 20 minuta ili dok ne bude gotovo. Dodajte fidu.

Supu od pečuraka začinite biberom i peršunom i šafranom.

Uživajte u jedinstvenoj aromatičnoj supi sa pirinčem, divljim pečurkama i šafranom.

Pogledajte i kako se suše pečurke i saznajte da li Srndać ima dvojnika.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

0
Ukupno glasalo: 0
50
40
30
20
10
Oceni: