Način pripreme
File izlupati sa svih strana, začiniti solju i belim biberom i posuti sa malo brašna, pa pržiti na umerenoj vatri u tiganju na ulju dok ne porumeni sa svih strana.
Prebaci se u keramičku posudu, prelije se masnoćom u kojoj se pržio, dodaje se 0, 5 šolje tople vode i peče se u zagrejanoj rerni.
U međuvremenu skuvani i oljušteni krompir isečemo na kockice, a na zagrejanom tiganju na ulju ispržimo kriške luka isečenog na kolutove oko 2-3 minuta.
Šnicle se serviraju narezane na kriške sa prilogom od isečenog kuvanog krompira i prženog luka.
Takođe pogledajte kako da začinite i marinirate šnicle i saznajte koje vino ide uz različite šnicle.
