Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Džigerica u rerni sa puno luka

Džigerica u rerni sa puno luka

Teodora KrumovaTeodora Krumova
Šegrt
38108
Džigerica u rerni sa puno luka
Fotografije: Teodora Krumova
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Džigerica u rerni sa puno luka - puno zdravih proteina i puno ukusa uz 2 čaše crnog vina."

Potrebni sastojci

  • svinjska džigerica - 800 g
  • sveže mleko - 300 ml
  • luk - 3 velike glavice
  • pivo - 250 ml
  • brašno - 2 kašike
  • kumin
  • biber
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjsku džigericu dobro operite pod mlazom vode i potopite je u sveže mleko oko 1 sat.

Zatim je isecite na kriške. Pospite je brašnom i začinima i umesite.

Sipajte ulje i pivo. Džigericu pecite u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.

Kada malo porumeni, dodajte luk isečen na rebarca i vratite džigericu u rernu sa puno luka dok se ne skuva.

Pogledajte više o tome zašto džigericu treba potopiti u mleko.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: