Način pripreme
Operete ribu, očistite je i sečete je na kolutove debljine otprilike 3 cm. Ređate komadiće u nauljenu tepsiju.
Usoljavate skušu i zalivate je sa malo ulja. Pečete u rerni na 250 stepeni.
Izrendate ili blendate paradajz i nakon što se skuša zapeče, dodajete ih u tepsiju ravnomerno.
Zapečete na još 15-20 minuta. Kada je gotova, posipate sitno seckanim peršunom, i poslužujete skušu u tepsiji sa paradajz sosom.
Takođe, pogledajte koliko dugo se peče skuša i kako da napravite vejanu skušu.
