Način pripreme
Operete spanać i poparite ga na kratko u vrućoj slanoj vodi. Možete koristiti i blanširani zamrznuti spanać.
Iscedite ga i naseckate, posle ga zapržite sa sitno naseckanim mladim lukom i alevom paprikom.
Sipate vodu i ostavljate da se krčka nakon čega dodajete oprani pirinač. Začinjavate divljom nanom i začinom od povrća, ukoliko želite.
Kada se pirinač skuva, isključujete ringlu i pravite zapršku od jaja, kiselog mleka i brašna.
Nakon 5 minuta počinjete da dodajete kašiku po kašiku vruće supe u zapršku. Posle sipate u šerpu i tako imate jednu veoma korisnu supu od spanaća tokom zimskih dana.
Takođe, pogledajte kako da napravite jelo od spanaća ili omiljeno zapečeno jelo od spanaća.
