Način pripreme
Proso oprati, potopiti u vodu i ostaviti nekoliko sati.
Crni luk iseći na kockice i prodinstati na ulju uz dosipanje vode.
Šargarepu oljuštiti i iseći ne kolutiće. Karfiol i brokoli razdvojiti na cvetiće i oprati. Dodati povrće u šerpu, naliti vodu, pa začiniti, pobiberiti i dodati lovorov list.
Kada je povrće skoro gotovo dodati kukuruz i proso. Nastaviti sa kuvanjem dok sastojci ne omekšaju i servirati Veganskau čorbu od prosa i povrća toplu.
