Način pripreme
Meso sečemo na porcije, zapržimo u ugrejanom maslinovom ulju i začinimo solju i biberom. Sipamo 3 šolje vode, poklopimo i ostavljamo da vri dok ne omekša.
Zelenu salatu i luk očistimo i sečemo na krupnije komade. Dodajemo u meso zajedno sa iseckanom mirođijom i peršunom i ostavljamo malo da vri.
Jaja umutimo zajedno sa sokom od limuna i razredimo sa sosom iz šerpe. Sipamo u meso i šerpu dobro protresemo da se pomeša sa sosom.
Prolećni jagnjeći frikase je gotov - neka vam je ukusno.
Pogledajte još kako da napravite klasični pile frikase ili ovaj raskošni ćureći frikase.
