Način pripreme
Umutite jaja u posudi, dodajte mrvljeni sir i mleko. Dodajte gaziranu vodu. Dobro promešajte da dobijete homogenu smesu.
Pripremite šafran, potopite ga u 20 ml toplog mleka. Ostavite da pusti boju i miris šafrana.
Dodajte u smesu za nadev.
Namažite pleh maslacem.
Uzmite jednu koru, namažite je sa malo ulja i stavite od nadeva.
Uvijte kore u rolat, nakon toga uvijte u oblik puža i stavite u centar pleha. Ponovite dok ne popunite pleh, uvijte svaki rolat oko prethodnog. Tako ćete dobiti ravnomerno raspoređeno sa svih strana.
Umutite jaje sa kiselim mlekom i namažite pitu odozgo.
Ugrejte rernu na 170 stepeni. Pecite oko 35-40 minuta dok pita ne dobije lepu zlatnu koricu.
Nakon što izvadite uvijenu pitu iz rerne, možete je naprskati sa malo vode i pokrijte je krpom nekoliko minuta da omekša korica.
Neka vam je slatko!
Pogledajte ovde kako da sami napravite kore za pitu ili obavezno probajte ovu odličnu uvijenu pitu sa majonezom.
