Način pripreme
Umutiti jaja sa šećerom dok ne dobijete izdašan krem. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i vanilom. Dobro promešati. Izručiti smesu na pleh iz rerne, obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C oko 15-20 minuta. Izvaditi i staviti na čistu, vlažnu kuhinjsku krpu i umotati u rolat da se tako hladi.
Dok se hladi napraviti fil, mešajući mleko i pavlaku u dubokoj posudi. Sipati puding i mutiti nekoliko minuta, dok se masa zgusne. Na kraju dodati ohlađenu rastopljenu čokoladu.
Razviti rolat, namazati ga dobro filom. Pospite preko ušećerenim trešnjama i narendanom čokoladom.
Iseći biskvit na četiri trake. Prvu umotati u obliku pužića i staviti na odgovarajući tanjit. Zatim umotati i preostale trake.
Pripremiti ganaš, tako što ćete najpre zagrejati pavlaku na ringli. U zagrejanu pavlaku dodati izlomljenu čokoladu i maslac. Mešati dok se ne rastope. Ostaviti da se ohladi, a zatim mutiti nekoliko minuta, dok ne dobijete fini krem.
Premazati tortu ganašom, i pomoću viljuške iscrtati koru od drveta. Odozgo napraviti godove od umućene pavlake, dekorišite sa nekoliko pečurkica, listića i šišarki od fondana. Posuti tortu kakaom i šećerom u prahu, kao snegom.
Torta je prečnika 20 cm.
