Način pripreme
Skuvani krompir oljuštiti i pasirati. Dodati sitno nasečenu slaninu i masline.
Tome dodati i narendane kaškavalj i sir, naseckani praziluk, peršun, mirođiju, so i biber po ukusu.
Od dobijene smese praviti ćuftice. Panirati prvo u izmućene belance, a zatim u prethodno promešane prezlu i brašno.
Pržiti dok ne porumene sa obe strane. Poslužiti sa sezonskom salatom i mlečnim sosom sa belim lukom.
