Način pripreme
U toplo mleko dodati kvasac, malo šećera i brašna. Umutiti jaja sa mlekom.
Prosejati brašno i dodati smesu od jaja. Umesiti meko elastično testo. Staviti ga u posudu na toplom da naraste.
Nakon toga, testo podeliti na 5-6 loptica i svaku razviti oklagijom, i tako dobijenu koru narezati na osam trouglova.
Na svaki trougao staviti malo sira i zaviti ga u kiflicu. Kiflice ređati u pleh, ostaviti između svake malo mesta, i ostaviti ih da narastu. Premazati ih razmućenim žumancem sa mlekom i uljem i peći na 170 stepeni.
