Način pripreme
Pomešamo sve proizvode osim kvasca i brašna i ostavljamo 1/2 šolje mleka.
Ostavljeno mleko malo ugrejemo i u njemu rastopimo kvasac, nakon čega da dodajemo u smesu.
U smesu počinjemo dodavati brašno, dok se ne dobije srednje meko testo, koje se ne lepi. Ako je potrebno, dodaje se još brašna.
Testo ostavljamo da odstoji 1 sat na toplom (pokrito folijom), nakon čega ga delimo na loptice i razvojamo svaku i u sredinu stavljamo po 1 kašićicu marmelade od šipka, i uvijamo da bi se dobila kiflica.
Gotove kiflice ređamo u podmazan pleh i ostavljamo još 1 sat da odstoje na toplom, nakon toga umutimo žumance i njime namažemo svaku kiflicu i posipamo šećerom.
Pečemo na 200 stepeni dok ne bude gotovo (dok korica ne postane braon).
