Način pripreme
Bilo bi dobro je da je krompir mlad, ali ako nemate, koristite krompir sa tanjom korom. Odgovara je naprimer krompir sorte Agata.
Krompir dobro operite. Kuvajte ga u posoljenoj vodi. Važno je da je krompir poluskuvan i nikako prekuvan.
Nauljite posudu u kojoj ćete peći krompir maslacem. Poređajte krompire u posudu u uz pomoć male šerpe lagano ih pritisnite i zgnječite. Treba da dobiju izgled procvetalog cveća. Začinite krompir začinima.
Začini mogu biti različiti. Pitanje ukusa je dali ćete staviti ruzmarin, luk, origano, vegetu ili dr. Na kraju na svaki krompir stavite po malo maslaca i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Ispečeni krompir ima izuzetan ukus i miris.
