Način pripreme
Operite krilca i isecite im vrhove. Stavite ih u posoljenu vodu i skuvajte ih (da se ne raspadnu).
Izvadite krilca i ostavite ih da se ocede i ohlade. U posudi promešajte začine, so i biber po ukusu i brašno. Dobro izmešajte i pospite krilca smesom.
Ostavite ih u frižideru, dok pripremite smesu za pohovanje. Umutite jaja sa brašnom. Dolijte pivo i dodajte so i biber. Ponovo promešajte.
Treba da dobijete smesu kao za palačinke (za nijansu gušća). U tiganj sipajte ulje i dobro ga ugrejte. Uzimajte krilca i svako potopite u smesu za pohovanje. Ispržite ih do zlatne boje sa obe strane.
Poređajte ih u tanjir i servirajte sa sosovima ili prilozima po vašoj želji.
