bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Slatko od zelenog paradajza

Slatko od zelenog paradajza

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Slatko od zelenog paradajza1 / 3VIDEO
22/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
"Od zelenog paradajza može da se napravi, ne samo ukusna turšija, već i aromatično slatko! Probajte i uverićete se sami!"

Potrebni sastojci

  • zeleni paradajz - 2 kg
  • šećer - 1 kg
  • orasi - količina po želji
  • limun - nekoliko kriški po želji
  • limontus - 1 - 2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Operite zeleni paradajz i očistite ga od peteljki. Ako je potrebno očistite i deo semenja i grube delove i nasecite na sitne parčiće. Stavite paradajz da se prokuva u tri vode.

To se radi s ciljem da se otkloni gorčina zelenog paradajza. Treći put kora moze lako da se oljušti.

Pripremite šećerni sirup od dve šolje vode i šećera, kad dodate i kriške limuna. Čim se sirup lako zgusne dodajte paradajz i promešajte.

Kuvajte slatko dok se polako ne zgusne, dodajte orahe i kuvajte do željene gustine. Dva minuta pre nego što ga sklonite s ringle dodajte limontus.

Skinite slatko s ringle i raspodelite ga u suve ugrejane tegle. Odstranite kriške limuna. Zatvorite tegle i sterilizujte ih na desetak minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: