Način pripreme
Mleveno meso se umesi sa sitno naseckanim lukom, 3 jaja, biberom, čubrom i prezlama. Ostaviti da odstoji 30 minuta da upije aromu začina.
Preostala 3 jaja se skuvaju i iseckaju na kockice zajedno sa krastavcima i polovinom kačkavalja i umešaju se u mleveno meso.
Mleveno meso se rasporedi u dobro podmazanom kalupu za kuglof, uz blago pritiskanje, kako bi zauzelo oblik samog kalupa.
Peče se na 200 stepeni, a na polovini pečenja, ukoliko je mleveno meso pustilo vodu, ista se pažljivo odlije. Peče se dok ne porumeni.
Okrene se na okrugao pleh, pospe narendanim kačkavaljem i vrati u rernu dok kačkavalj porumeni.
