Način pripreme
Operite i prepolovite tikvice. Izvadite jezgro uz pomoć kašike. Blanširajte ih na kratko vreme u posoljenoj vodi. Ocedite ih.
Dinstajte u zagrejanoj masnoći sitno isečeni luk, jezgro tikvice i paradajz.
Poređajte tikvice u pleh, stavite nadev i polijte smesom umućenih jaja i sira.
Pospite uljem. Pecite u rerni dok ne bude gotovo.
Ukrasite punjene tikvice mirođijom i belim lukom. Servirajte sa sosom od belog luka i kiselim mlekom.
Obavezno probajte i ovaj ukusni rižoto sa tikvicama.
