Način pripreme
Oljuštite luk i sitno ga naseckajte.
Zagrejte tiganj sa masnoćom (3 supene kašike maslinovog ulja). Zapržite luk dok ne dobije zlatkastu boju.
Dodajte tikvicu, opranu i naseckanu na kockice.
Pržite dok voda ne ispari. Skinite sa ringle i stavite so, sir (izmrvljeni) i mirođiju.
Izmešajte i prebacite u odgovarajuću tepsiju za pečenje.
U posudi umutite jaja, kiselo mleko, brašno i sodu.
Odozgo zalijte tikvice. Pecite tikvice sa jajima, sirom i kiselim mlekom u rerni na 200 stepeni dok ne budu gotove.
Tikvice spremljene u rerni su obavezno jelo tokom toplih meseci.
