Način pripreme
Jaje umutite sa prstohvatom soli i šećera. Dodajte margarin.
Sipajte sodu u mleko. Izmrvite sir. Prosejte brašno, pa mu dodajte prašak za pecivo. Sve dobro promešajte. Nauljajte kalup za mafine i posipajte brašnom.
Isecite 6 malih tanjih komada kačkavalja. Gledajte da veličina odgovara prečniku mafina. Smesu isipajte ravnomerno pomoću kašike, jer je gusta, i poravnajte.
Preko svakog mafina stavite po jedan komadić kačkavalja. Nemojte da vas brine to što je smesa mnogo gusta - mafini će biti meki, vazdušasti i mnogo ukusni.
Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Jedu se dok su topli, uz jogurt ili kompot.
Prijatno!
Smesa je za 6 komada.
