Način pripreme
Umutite jaja i šećer. Dodajte mleko, ulje i brašno, koje ste pomešali sa praškom za pecivo, neprestano mešajući.
Kada dobijete homogenu smesu, dodajte po kašičicu sitno rendane kore pomorandže i limuna.
Sipajte sok od pomorandže i promešajte.
Odvojite šolju od dobijene smese, dodajte kakao i promešajte.
Kalup za kuglof nauljajte i posipajte kakaoom. Isipajte prvo belu smesu, pa zatim braon.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kuglof je pečen kada čačkalica, koju zabodete u smesu da proverite, ostane suva.
