Način pripreme
Pomešajte dve vrste mlevenog mesa, dodajte sitno iseckane peršun i luk. Dodajte začine.
Potopite hleb u pivo, ocedite ga i dodajte u smesu. Dodajte jaja i začinite solju.
Sve se promeša i ostavlja na 1-2 sata u frižider. Oblikuju se ćufre od mlevenog mesa, i za tu svrhu potopite prste u malo sirćeta.
Ispržite ćufte u vrelom ulju. Servirajte ih tople, a prilog je po izboru.
