Način pripreme
Mnogo sitno iseckajte luk i očiščenu papriku. Pomešajte sa mlevenom mesom i začinima po ukusu i iseckanim peršunom. Sipajte pivo i pomešajte dobro mleveno meso. Smesu ostavite da odstoji u frižideru 1 dan, da se ukusi pomešaju.
Tajna pivskih ćufti je da sledećeg dana ponovo sameljete mleveno meso mašinom za mlevenje mesa, koja ima dodatak levak za kobasice. Ako nemate mašinu, prosto samo dobro izmesite meso.
Od smese oblikujte loptice da se lepe na nakvašene dlanove - neka pored vas stoji posuda sa malo vode i sirćeta.
Tko napravljene ćufte pecitesa obe strane na ugrejanom roštilju, koji ste prethodno namazali.
Dodatak uz pivske ćufte je po vašem izboru.
