Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Mleveno meso»Slani rolat»Rolat sa mlevenim mesom, uvijen u pršutu

Rolat sa mlevenim mesom, uvijen u pršutu

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
25168714
Rolat sa mlevenim mesom, uvijen u pršutu
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Postoji mnogo razloga da nikad ne postanemo vegetarijanci, a ovaj rolat je najukusniji razlog od svih"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 600 g
  • pršuta - 8 parčića
  • kiseli krastavčići - 3 komada
  • masline - 50 g (bez koštica)
  • jaja - 3 komada
  • čubar
  • biber
  • kumin
  • za prilog
  • pasta - 300 g
  • pečurke - 250 g
  • pavlaka za kuvanje - 1 šolja
  • majčina dušica
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo 2 jajeta. Sa trećim zamesimo mleveno meso.

Iseckamo sitno skuvana jaja, krastavčiće, masline, začine i dodajemo u mleveno meso.

Uz pomoć fojije oblikujemo rolat i prebacujemo u pleh.

Stavljamo komade pršute preko rolata. Pečemo u umerenoj rerni dok ne bude gotovo meso (oko 25-30 minuta). Serviramo sa prilogom po izboru.

U ovom slučaju rolat je serviran sa pastom, u koju smo dodali malo pečuraka, pavlake i majčinu dušicu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: