Način pripreme
Isečemo sveži domaći sudžuk na ne mnogo velike komade. U šerpi se ugreje mast i malo se proprži.
Izvadite ga u tanjir i u mast dodajte iseckan praziluk. Ostavite da se dinsta sve dok potpuno ne omekša. Stavite 1 kašičicu aleve paprike i dodajte očišćen i isečen krompir.
Dinstajte 10 minuta, dodajte malo vrele vode, da ih malo prekrije, dodajte lovorov list i ostavite da se dinsta još 10 minuta.
Dodajte mleveni paradajz i sudžuk. Ostavite da sr kuva, dok tečnost ne ispari.
Nakraju začinite. Servirajte predjelo od sudžuka sa sveže iseckanim peršunom i oljuštenom ljutom paprikom po želji.
