Način pripreme
U dubokoj posudi pomešajte obe vrste mlevenog mesa i dodajte dve kriške bajatog hleba, koje ste prethodno umočili u vodu i ocedili. Mešajte 5 minuta.
Dodajte prethodno samlevene u blenderu luk, beli luk i jaje. Ponovo mešajte nekoliko minuta.
Dodajte začine, promešajte i na kraju dodajte griz i sodu. Mesite meso 10 minuta, tako da pri mešenju ruke često kvasite.
Prijanjajućom folijom pokrijte posudu sa mesom i stavite u frižider da odstoji 24 sata. Pri pripremi uzimajte loptice mesa i od njih pravite male ćevape.
Pržite u zagrejanom ulju dok ne porumene.
