Način pripreme
Sitno isecite luk, nanu i peršun. U posudu stavite mleveno meso i sve ostale sastojke. Umesite, prekrijte folijom na jedan sat.
Sitno isecite marinirane pečurke, a kačkavalj na kockice. Pripremite i tanjir sa brašnom.
Uzmite malo mlevenog mesa i stavite na dlan. Pritisnite da bude pljosnata i preko stavite pečurke i kačkavalj.
Pokrijte istom količinom mlevenog mesa i zatvorite. Oblikujte ćufte i uvaljajte u brašno. Spremne ćufte za prženje poređajte u poslužavnik ili tanjir.
Ugrejte ulje i isrpžite ih sa obe strane.
