Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Sočne ćufte sa nadevom

Sočne ćufte sa nadevom

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k106
Sočne ćufte sa nadevom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 4
22/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
17
"Ko je rekao da su ćufte dosadne? U ovima ima toliko sočnog iznenađenja"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 1 kg
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 1 šaka
  • luk - 1 glavica
  • kiselo mleko - 100 g
  • peršun
  • nana
  • so
  • biber
  • so
  • brašno - da se uvalja
  • ulje
  • za nadev
  • pečurke - 1 konzerva, marinirane
  • kaškavalj - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

Sitno isecite luk, nanu i peršun. U posudu stavite mleveno meso i sve ostale sastojke. Umesite, prekrijte folijom na jedan sat.

Sitno isecite marinirane pečurke, a kačkavalj na kockice. Pripremite i tanjir sa brašnom.

Uzmite malo mlevenog mesa i stavite na dlan. Pritisnite da bude pljosnata i preko stavite pečurke i kačkavalj.

Pokrijte istom količinom mlevenog mesa i zatvorite. Oblikujte ćufte i uvaljajte u brašno. Spremne ćufte za prženje poređajte u poslužavnik ili tanjir.

Ugrejte ulje i isrpžite ih sa obe strane.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: