Način pripreme
Makarone se skuvaju u posloljenoj vodi da se ne zalepe. Mleveno meso se izdinsta.
Za to vreme se odvoje žuumance i belance i umute se u sneg.
Skuvane makarone se pomešaju sa spanaćem, mlevenim mesom, 2 žumanca i 2 belanca. Sve se stavi u posudu za pečenje i odozgo se stave komadići maslaca.
Kad je već gotovo, jelo se preliva preostalim žumancima, belancima i svežim mlekom. Ponovo se zapeče na kratko.
