Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Punjene Pečurke»Pečurke punjene mlevenim mesom i spanaćem

Pečurke punjene mlevenim mesom i spanaćem

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Pečurke punjene mlevenim mesom i spanaćem
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 5
13/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
3
"Imate li već novog ljubimca među toplim predjelima? Zato što smo se mi zaljubili u ovaj sa pečurkama punjenim mlevenm mesom i spanaćem"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 300 g
  • mleveno meso - 150 g
  • kačkavalj - 60 g
  • sok od limuna - 1 kašika
  • spanać - 100 g
  • luk - 1 glavica
  • čubar - 1 prstohvat
  • biber - 1 kašičica, mleveni
  • maslac - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pečurke operemo i otklanjamo im panjiće. Same kapice izdubimo kašičicom da se dobije velika rupa.

Prelivamo pečurke sokom od limuna i posipamo solju i biberom iznutra. Glavicu luka isečemo na sitno, kao i panjiće i spanać.

U tiganju zagrevamo ulje, zapržimo luk. Dodajemo spanać i panjiće, isečene na sitno, kao i izdubljene delove kapica.

Nakon što omekšaju stavljamo mleveno meso, pržeći i njega kratko. Dodajemo i začine i sklanjamo.

Kada se smesa ohladi punimo kapice pečuraka njom. Stavljamo ih u posudu za pečenje. Skroz odozgo na same pečurke stavljamo po parčence maslaca i sipamo vodu u posudu.

Pečemo oko pola sata, nakon čega vadimo posudu. Posipamo svaku pečurku narendanim kačkavaljem i zapečemo dok se ne dobije zlatasta korica.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: