Način pripreme
Umutite šećer sa žumancima i jednim belancem. Dodajte mleko, ulje i sitno izrendane kore pomorandže i limuna.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodajte u smesu, ne prestajući da mešate mikserom. Umutite dva belanca na sneg i dodajte u smesu. Promešajte spatulom.
Sipajte smesu u namazan i brašnom posut kalup. Oljuštite i očistite jabuku od smenki. Isecite je na providne polumesece i poređajte preko smese za biskvit.
Pospite sa dve supene kašike šećera i stavite da se peče u ugrejanoj rerni na 200 stepeni. Kada kolač nadođe, smanjite rernu na 170 stepeni. Ako je potrebno prekrijte folijom.
