Način pripreme
Krompir prethodno skuvati i naseći na kriške. Rastopiti maslac u tiganju i poređati krompir odozgo. Umutiti jaja sa začinima. Tiganj pokriti poklopcem.
Na ovaj način će se ispeći gornji deo fritate. Možete staviti fritatu na kratko i u rernu.
Okrenuti uspomoć tanjira i nakon toga narendati odozgo kačkavalj. Servirati toplo.
