Način pripreme
Krompir skuvati sa ljuskom. Oljuštiti i naseckati na kolutove.
U tiganj na šporetu staviti mleveno meso da se isprži. Posoliti i pobiberiti.
Jaja razbiti, dodati sitno naseckan crni luk, narendan parmezan, so i biber. Umutiti.
Preko mlevenog mesa poređati krompir, pa preliti razmućenom jajima.
Staviti u rernu na 10 minuta na 200 stepeni C, da se zapeče.
Služiti toplo sa polovinama čeri paradajza i naseckanim crnim lukom.
