Način pripreme
Oprane i očišćene batake posolite i prelijte soja sosom.
Poređjte ih u vatrostalnu posudu. Prelijte ih belim vinom, poklopite posudu i stavite da se peku, dok ne omekšaju.
Pre nego što budu gotovi, sklonite poklopac, pa preko stavite komadiće topljenog sira i pecite dok ne porumene.