Zečetina sa povrćem

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k106
Zečetina sa povrćem
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 3
09/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
240 min.
Ukupno
265 min.
Porcije
6
"Savršena zečetina sa ukusnim povrćem - to je naš top predlog za danas"

Potrebni sastojci

  • zec - 2 kg
  • krompir - 1 kg
  • arpadžik - 500 g
  • beli luk - 1 glavica
  • pečurke - 150 g marinirane
  • šargarepa - 2 komada
  • sok od paradajza - 1 šolja
  • belo vino - 1 šolja
  • voda - 1 šolja
  • lovorov list
  • pimet
  • so
  • ulje
  • za valjanje mesa
  • brašno - 100 g
  • čubar - 2 supene kašike
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • so - prstohvat
  • ulje - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite krompir i šargarepu. Krupno ih isecite i stavite u veliku posudu. Dodajte pečurke, arpadžik, sok od paradajza, lovorov list, pimet, so i jednu neoljuštenu glavicu belog luka.

Sipajte 3 supene kašike ulja, promešajte i prebacite ih u glinenu posudu.

Preko njih sipajte vodu i vino.

Pomešajte brašno sa čubrom, alevom paprikom i prstohvatom soli.

Isecite meso, namažite ga i lagano uvaljajte u smesu. Poređajte ga preho povrća i poklopite glinenu posudu.

Stavite u hladnu rernu, uključite na 180 stepeni i pecite oko 4 sata.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: