Način pripreme
U posudu sipajte jednu kašićicu toplog svežeg mleka, jednu kašičicu šećera, kvasac i melo brašna, promešajte i ostavite na toplom da se aktivira.
Umutite jaja sa šećerom i ostalim sastojcima, bez masnoće. Umesite meko testo i počnite sa postepenim dodavanjem rastopljene masnoće. Mesite, dok testo potpuno ne upije masnoću.
Ostavite testo na toplom da nadođe, nakon toga pravite mašnice. Testo podelite na 25 loptica, i svaku razvucite na oblu koru, koju presavijete na pola, a u sredini zasecite na 2 mesta.
Krajeve savijete prema sredini, a središnji deo prema nazad. Na priloženim fotografijama možete jasno videti na koji način se oblikuju. Ostavite mašnice da nadođu, a nakon toga ih premažite umućenim žumancetom, pospite šećetom i pecite u rerni dok ne dobiju zlatastu boju.
Ove ukusne aromatične mašnice su fantastično iznenađenje za Uskrs. Njima ćete iznenaditi i decu i odrasle.
