Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pužići»Milibrot pužići za Uskrs

Milibrot pužići za Uskrs

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032563k249
Milibrot pužići za Uskrs
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
05/06/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
8
"Vazdušasti i mekani pužići - ljubav na prvi zalogaj"

Potrebni sastojci

  • sveži kvasac - 20 g
  • sveže mleko - 1 šolja
  • šećer - 1/2 šolje
  • jaja - 3 komada, samo žumance
  • vanila - 1 komad (0, 2 g)
  • kora od limuna - 1 kašika
  • maslac - 100 g
  • brašno - 3 i 1/2 šolje
  • za premazivanje
  • kravlji maslac - 3 kašike
  • cimet šećer - 1 pakovanje (10 g)
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sipajte celu količinu mleka mleko zajedno sa kvascem, kašikom šećera i kašikom brašna.

Dobro promešati dok se ne dobije jednolična smesa. Pokrijte i ostavite da se aktivira oko 10-20 minuta.

U drugoj posudi umutite žumanca sa preostalom količinom šećera, vanilom i rendanom korom limuna.

U nekoliko navrata dodajte otopljeni maslac. Promešajte i pomešajte sa prosejanim brašnom.

Umesite meko testo, oblikujte ga u loptu i ostavite da naraste na toplom mestu.

Kada se udvostruči, podelite ga na dve loptice i svaku razvucite u pravougaonu koru.

Kore se premažu omekšalim kravljim maslacem i posipaju cimet šećerom. Umotaju se i seku na pužiće.

Pužići se poređaju u pleh obložen papirom za pečenje i ostave da se ponovo dižu.

Kada nabubre, premažu se umućenim belancetom i stavljaju da se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Da bi pužići bili vazdušasti i mekani, u rernu se stavlja i metalna posuda sa vodom.

Milibrot pužići za Uskrs su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: