Način pripreme
Umesite glatko ne previše meko testo i ostavite ga na toplom da naraste.
Cvetove napravite tako što testo razvučete u koru debljine kao za picu. Isecite krugove i svakom krugu isecite krajeve na 8 delova. Svaki listić pritisnite prstima da se zatvori.
U centru svakog cveta stavite malo paradajz pirea, začinite po želji i stavite malo naseckanog dimljenog filea i izmrvljenog sira.
Nasecite tanko papriku i stavite odozgo. Ostavite ih da malo narastu, premažite ih žumancem i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pred kraj pečenja pospite ih sa malo kačkavalja.
