Način pripreme
Posolite u uvaljajte ribu u brašno. Ugrejte malo ulja i stavite ribu da se isprži sa obe strane i zatim je izvadite.
Oljuštite paradajz i naseckajte ga sitno. Stavite ga u istu masnoću, u kojoj ste pržili ribu.
Dodajte so, naseckani peršun i beli luk.
Ostavite da krčka na slaboj vatri dok voda ne ispari. Vratite ribu u paradajz sos o ostavite je da se krčka 5 minuta.
