Način pripreme
Paprike naseći na krupne komade. Luk oljuštiti, oprati i naseckati isto na krupnije komade. Isto postupiti i sa paradajzom.
Na tiganju sa malo masnoće malo upržiti luk, nakon čega dodati mariniranu zelenu papriku. Nakon dva minuta dodati komade paradajza, ostaviti da malo puste sos, pa dodati sveže mleko.
Promešati, sačekati nekoliko minuta, pa dodati prethodno umućena jaja. Kada se jelo malo zgusne, dodati prethodno nadrobljen sir.
Promešati ponovo i posoliti i pobiberiti po ukusu.
