Način pripreme
Ohladite dobro kačkavalj i narendajte ga na krupno. Kravlji sir izmrvite rukama ili viljuškom.
Promešajte sir i kačkavalj. Umutite jaja i u njih dodajte brašno i mleko. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Promešajte smesu sa jajima i smesu sa kačkavaljem i sirom, začinite biberom. U odgovarajućoj posudi rastopite maslac.
Sipajte polovinu smese u pleh i poređajte trouglove topljenog sira, posle sipajte i drugu polovinu preko i poravnite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne dobije prijatnu zlatnu boju. Poslužite sa svežom salatom. Izvanredno!
