Način pripreme
U posudi rastvorite kvasac sa šećerom i mlekom. Zajedno sa ostalim sastojcima umesite elastično testo. Ostavite da nadođe, sve dok se ne udvostruči. Podelite ga na 4 loptice. Uzmite jednu koru i tanko je razvucite.
Namažite je malslinovim uljem i pospite sirom i spanaćem. Prekrijte drugom korom, pa nadevom, korom i završite nadevom. Pažljivo se uvija kao paket - dve suprotne strane se skupljaju u sredinu. Lepo se pritisne i okreće suprotno.
Stavite u namazan pleh. Isecite je na trouglove, i na kraju ostavite malo neisečen. Kad nadođe premažite umućenim jajetom i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.
