Način pripreme
U ohlađenu kafu dodati liker. Belanca umutiti u sneg. Žumanca umutiti sa šećerom u prahu do bele smese. Dodati maskarpone sir i blago promešati.
Dodati i umućene belance. Dobija se lagan krem. Svaku piškotu potopiti 5 sekundi u kafu sa likerom. Pola količine piškota poređati na dno staklene posude, tako da je celo dno prekriveno.
Između piškota ne sme postojati razmak, niti praznog prostora između piškota i zida posude. Odozgo staviti polovinu krema i poravnati. Drugi sloj piškota ređati pod pravim uglom u odnosu na prvi sloj.
Premazati ostatkom krema i posuti oblino kakaom u prahu. Ostaviti u frižideru 8 sati. Pre serviranja posuti narendanom čokoladom.
