Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Zapečena Jela»Makarone sa piletinom na napuljski način

Makarone sa piletinom na napuljski način

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46511327134
Makarone sa piletinom na napuljski način
Fotografije: Admin
1 / 4sa Videom
30/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
6
"Ovo nije samo pasta, nego jedinstvene makarone sa sočnom piletinom, baš kao što ih pripremaju u Napulju"

Potrebni sastojci

  • makarone - 500 (integralne ili obične)
  • pileće meso - 400 g
  • ulje - 1 supene kašike
  • maslac - 50 g
  • belo vino - 100 ml
  • paradajz pire - 2 supene kašike
  • luk - 1 glavica
  • kačkavalj - 60 g
  • celer - 1 struk
  • šargarepa - 1 komad
  • peršun - 6 strukova
  • lovorov list - 1 komad
  • so - 2 prstohvata
  • biber - 1/4 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Makarone se skuvaju u posoljenoj vodi i ocede se. Sipaju se u pleh i pomešaju sa maslacem. Šargarepa, celer i luk se sitno iseckaju i dinstaju u ugrejaom ulju.

Dodaje se sitno iseckan pileći file, i preliva sa pola šolje vode u kojoj je rastvoreno paradajz pire i vino. Posipa se biberom, stavlja se lovorov list i ostavlja na tihoj vatri dok ne ispari tečnost.

Prebacuje se u makarone i posipa rendanim kačkavaljem. Promeša se dobro i peče u rerni na 220 stepeni 25 minuta. Kad se izvadi se posipa iseckanim peršunom i servira odmah.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: