Način pripreme
Mleku dodamo sodu, promešamo dobro i ostavimo da nakisne. U odvojenoj posudi umutimo jaja mikserom. Dodamo im šećer i dobro promešamo.
Nakon toga dodamo mleko sa sodom i ponovo promešamo. Zatim dodamo brašno, prethodno prosejano zajedno s praškom za pecivo. Promešamo dobro i dodamo i maslac.
Nakon toga sipamo smesu u prethodno podmazan i brašnom posut kalup za kuglof i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kuglof ne bude gotov.
Kada izvaimo kuglof iz rerne, izvadimo ga iz kalupa i ostavimo da se potpuno ohladi. Zatim nožem (može i koncem) isečemo tortu na dva dela.
Kašikom izdubimo donji deo, napunimo ga tečnom čokoladom i slepimo dva dela. Odozgo ukrasimo istopljenom crnom čokoladom i kokosovim brašnom.
