Način pripreme
Prvo pripremiti karamel na sledeći način: u odgovarajućoj posudi rastopiti šećer do zlatne boje. Dok je vruć, sipati ga u kalup u kome će se peći krem.
Odvojiti jedan deo /4 kašike/ na staklenoj dasci, pa oblikovati figurice za dekoraciju. Moja je ličila na zaljubljenog viteza.
Dok se karamela hladi, mleko skuvati i ostaviti da se ohladi. U posebnoj posudi ga sjedniti sa jajima i vanilom.
Dobijenu smesu peći u kalupu za krem-karamel. On se stavlja u drugu, veću posudu sa vodom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Od pripremljenog i ohlađenog krema sam oblikovala srce, ukrasila ga figuricom, začarala prstohvatom ljubavi i servirala dragom.
