Način pripreme
Luk i beli luk isecite na kockice, a očišcenu čili papričicu naseckajte. Povrce očistite i operite, celer i papriku isecite na kockice.
Zagrevajte ulje u šerpi, u porcijama pržite meso dok ne počne da se razdvaja na grudvice. Onda u šerpu dodajte 200 ml bujona, pa kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok ne ispari veći deo tečnosti.
Potom umešajte luk, čili, beli luk i celer, i sve zajedno prodinstajte. Dodajte paradajz pire i ostatak bujona i pasulj.
Pustite da se krčka oko 30 minuta. Povremeno promešajte. Jelo posolite, začinite po ukusu biberom i služiti toplo.
Komentari