Mekane loptice sa sirom i maslacem

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
9k
95
591
22/05/2017
"Ovaj put doručak je od nas, a vi ne propustite da zapišete recept za mekane loptice sa sirom "
Priprema35 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno70 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano21 120
  • Pregledi tokom meseca39
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • so - 1 prstohvat
  • sir - 1 i po šolja
  • maslac - 3 kašike
  • maslac - 4 kašike, rastopljen, za oblikovanje
  • žumance - pola žumanca sa dve kašike ulja
  • kvasac - pola kesice, suvi
  • brašno - 2 i po šolje
  • kiselo mleko - dve trećine šolje
  • tečna pavlaka - trećina šolje
  • jaja - 2 komada, manja
  • šećer - 1 prstohvat
  • susam - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Sipamo dve i po šolje brašna u posudu zajedno s kvascem. Promešamo da se pomešaju dva sastojka. U drugu posudu razbijemo dva jaja. Umutimo ih žicom ili viljuškom.

Dodajemo 3 kašike maslaca, prstohvat soli i šećera. Mešamo i na kraju dodajemo kiselo mleko i tečnu pavlaku. Promešamo i dodamo u brašno. Namrvimo sir i dodamo i njega unutra.

Zamesimo testo u posudi, nevadeći ga. Pokrijemo ga i ostavimo da naraste 40 minuta. Vadimo ga iz posude i formiramo ga u loptu dok mesimo. Da se ne bi lepilo posipamo brašnom radnu površinu.

Delimo ga na 9 jednakih delova. U mikrotalasnoj rastopimo u maloj posudi 4 kašike maslaca. U posudu za pečenje stavimo papir za pečenje i na odstojanju u tri reda stavimo dobro oblikovane masnim rukama slane loptice.

Mažemo četkom odozgo umućenom polovinom žumanca (toliko sam imala i bilo mi je dovoljno), pomešanom s 2 kašike ulja. Po želji posipamo susamom. Pečemo na 200 stepeni u zagrejanoj rerni. Dobijaju se veoma mekane i aromatične loptice sa sirom!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar